黒豆

先日実家の掃除に出かけた際

お隣さんからいただいた黒豆に挑戦してみました。

おせちなどで買って食べることはあっても自分で煮たことがなかったので･･･

うちは圧力鍋がなかったので、最初の二日はひたすら煮て煮て煮て････

黒豆さんて･･･硬いんですねｗ

なかなかのしぶとさに根負けし、炊飯器に入れおかゆ炊きにする方法に変更

やっと食べれるくらいのやわらかさに。

でも好み的にはもっとやわらかいのがいいので再度おかゆ炊き。

もう少しやわらかくてもいいかな？という感じでおかゆ炊きはまだ続きそうですｗ

いままで買って食べてた黒豆さんたちってこんなに大変な作業の上に成り立っていたのですねｗ

買って食べるのは楽でいいのですが、最近はブドウ糖液やその他の調味料がたくさん入っていて

見ても実際入っている成分がわからないのでカーボ的な計算ができないのと、やはり不安が大きいです。

少しでも昔の日本人の生活を見習い備えて自炊を実践しているものの、とても大変

いかに自分が楽な世代に生まれ楽ばかりしてきたのだと思わされます。

自分は子供を諦めたので実際子供は育てていないのですが、世の中の子供達のため必要なのは

やはりこういった些細な日常の苦労を苦とせずやりこなす大人の背中なのではないかと思います。

自分も含め大人になりきれないまま大人になり未だぬるま湯に浸かり続けている。

自分を律する事ができる立派な人間になりたいです。